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豆浆的营养价值_

功效健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容、延缓衰老、防高血压、防痴呆。常用作痰火咳喘、便秘淋浊等患者的食疗用品。北京军海癫痫病医院

适宜人群一般人群均可食用。特别适合女性和老人。

是将用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,暖胃,滋养进补。其实,除了传统的浆外,豆浆还有很多花样,、、、等都可以成为豆浆的配料。豆浆也可以用来作为早餐来用,有很高的营养价值。非常适合于各种人群,包括老人、成年人和青少年等等。

大家都爱豆浆:调查发现,七成左右的参与调查者表示,长期喝豆浆对女人有润肌美白、延缓衰老等作用,九成被调查者认为长期喝豆浆对孕妇有补充高蛋白质和湖北癫痫专业医院哪家好铁、钙作用,六成被调查者认为喝豆浆对小孩的好处在于促进神经发育、增强记忆力和补钙补铁,八成参与调查者认为长期喝豆浆对老年人有预防骨质疏松、预防癌症和心血管疾病的好处。

豆浆的营养价值

有营养分析显示,每100克豆浆含有5克、1.9克、3.3克碳水化合物、57毫克、0.8毫克、17毫克以及维生素、核黄素等营养物质,对健康相当有益。而且坚持喝豆浆还能预防一些常见疾病的发生,其中含有的大量营养物质能够有效阻止糖分的过量吸收,预防;豆固醇以及、等抗盐物质,能防治、降低,预防、脑中风;蛋白质和、钼等元素有很强的抑癌和治癌能力;麦氨酸有防止支平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作;所含的硒、、C,有很强的功能。

豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌;

中老年女人喝豆浆,可调节内分泌、延缓衰老,美容养颜;青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮。女人多贫血,豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。还可癫痫病常见的治疗方法有什么?预防危害女性健康的癌症,如子宫癌、乳腺癌等。

青年女性饮用,能够强身健体,防止肥胖。

强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

防止老年痴呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

相关人群和禁忌

一般人群均可食用

特别适合女性和老人;

豆浆不宜过多食用,会引起消化不良,出现腹胀、腹泻等不适;同时胃寒、后胸部发闷、反胃、吐酸、脾虚、腹胀、腹泻、夜尿频以及遗精西安癫痫病那家医院好、肾亏的人均不宜饮用。

不要在豆浆中加红糖,因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。

不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状。

空腹喝豆浆会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉,不能起到喝豆浆的作用。

不要用豆浆作药引,如果把豆浆和药一起喝,豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用。

因为市售的豆浆大多会加大量的糖,来改善其口感,所以糖尿病、高血压、脑心血管疾病及痛风患者应节制食用含糖的豆浆。

牛奶和豆浆哪个好

营养成分对比:现代科学证明,豆浆不仅含有容易消化的优质植物蛋白质,而且还含有诸多有益于人体保健作用的物质,被称为“绿色牛奶”。牛奶营养成分齐全,是蛋白质、钙,维生素A、B2、B6,尼克酸的良好来源。牛奶内的必需氨基酸含量及构成与鸡蛋近似。

从两者的营养成分对比来看,并不能直观的说出难治性癫痫病能治吗到底是牛奶好还是豆浆好。因为从补钙的角度来说,牛奶优于豆浆;从热量的角度来说,豆浆优于牛奶。

豆浆和牛奶难分仲伯:豆浆和牛奶都是最好的无可替代的早餐饮品,难分仲伯。

对与女性,在特殊的年龄阶段,“女性喝豆浆比喝牛奶还有利于健康”是成立的。那就是女性进入45岁左右,雌激素减少,钙代谢会出现轻度的紊乱,此时,豆浆可兼补雌激素和钙元素,可谓一箭双雕。45岁以前对于健康的贡献而言,二者差不多;对维持女性性征和美丽而言,豆浆优于牛奶。

虽然牛奶和豆浆有许多相似的营养特点,但毕竟是两种不同的食品,因此不能互相替代和简单比较。比如牛奶含钙高,但含铁量低;豆浆含铁高,但含钙量低。如果既喝牛奶,又喝豆浆,两种食物可取长补短,在营养上便可起到互补作用。

由此可见,如果条件许可,每天最好既喝牛奶又喝豆浆。一杯鲜豆浆,天天保健康,一天一杯奶,身体强又壮。


食物相克表

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