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粗茶淡饭可养天年

  成语“粗茶淡饭”,形容饮食简单、粗劣,生活俭朴、清苦。语出宋代杨万里《得小儿寿俊家书》:“粗茶淡饭终残年。”革命先驱孙中山先生,在谈到饮食清淡的益处时指出:“中国所饮者为清茶,所食者为淡饭,而加以蔬菜豆腐。北京军海癫痫病医院

  一是茶叶中含有2-4%的咖啡碱,能兴奋中枢神经,具有利尿、强心、扩张血管、帮助消化、促进肾功能等功效;二是茶叶中含有高达10-20%的茶多酚,具有杀菌、消炎、解毒的功能;三是含有丰富的钾、钙、镁、铁、锰之类的矿物质成分,而且大多可溶于水,为入体所能吸收利用。所以,茶叶一直是我国人们生活中最喜欢、最常用的饮料。“淡饭”营养丰富“淡饭”即指粗粮,我国习惯上称大米、面粉以外的粮食为粗粮。

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