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清炒芦笋杏鲍菇做法简单步骤

时间:2021-09-16  来源:音乐养生网

主料:

芦笋(200克)、杏鲍菇(300克)

辅料:

红椒(一个)、大蒜(5,6瓣)、特级初榨橄榄油(适量)、盐(少许)、现磨黑胡椒(少许)湖北专业的癫痫病医院、麻油(少许)、冰水(适量)

做法步骤:

1、准备好食材;。

2、芦笋底部较老的部分,用削皮刀去皮,然后切成3~4cm长的小段;。

3、做一锅清水,大火煮沸后加少许盐,下芦笋段汆烫30秒;。

4、捞出芦笋段,浸入冰水成都痫病哪里能治疗中;。

5、完全凉透后,沥干水分,备用;。

6、杏鲍菇洗净,切成和芦笋差不多粗细长短的小段;。

7、红椒去蒂去籽,切成和芦笋长短粗细相当的小段。蒜去皮后拍碎;。

8、热锅温油(橄榄油),放蒜瓣碎,小火煸香;。

9、加入杏鲍菇,转大火翻炒至蘑菇变软;。中药癫痫怎么治疗

10、加入红椒段,继续大火翻炒几下;。

11、加入芦笋段,翻炒均匀;。

12、加入适量盐(3g),翻炒均匀,关火;。

13、淋上少许麻油,撒上现磨黑胡椒,拌匀,出锅。

芦笋的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,癫痫病到哪里治疗好啊低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热利尿、促进胎儿大脑发育等功效;可与银杏、白果、大花蟹搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;

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