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圣诞甜品 Ris a la mande看一眼就学会的做法

时间:2021-09-16  来源:音乐养生网

主料:

圆米(130 克)、全脂牛奶(1 升)、香草豆荚(1 条)、盐(0.1 茶匙)、白糖(75 克)、杏仁(切碎)(75 克)、鲜奶油(0.4 升)

辅料:

樱桃果酱(1 瓶)

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做法步骤:

1、圆米洗净备用。
(选用糯性比较大一些的米种, 泰国香米这类不适合做这道甜点)。

2、牛奶在锅里小心加热,将香草豆荚从中剖开,置入奶锅中搅拌至接近牛奶沸腾的时候取出香草豆荚,将洗好的米投入奶锅中,记得要不停搅拌,同时注意火候。

3、当米已成粥,但是还保留口感和米粒的完整形态的时候加癫痫做微创手术可以至于吗糖和盐,搅拌至糖全部融化之后离火放凉。(有时间的话可以放入冰箱冷藏,第二天再继续下一步骤)。

4、打发奶油,将1/3的奶油拌入米粥中搅拌均匀。

5、加入碎杏仁和1/3的奶油拌匀, 最后再拌入剩下的奶油。

6、淋上果酱即完成。

7、另外一个版本的奶粥 不放果酱, 只是撒上用肉桂粉和白糖1:2混合的糖粉,加上一块黄油。但是这个癫痫小发作怎样治疗更好版本是食用温热的粥,所以奶油的部分不需要打发,和牛奶一起煮粥就好了。

全脂牛奶的热量(卡路里)61千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与猕猴桃、橙子、金桔相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂癫痫病治愈率高肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鲜奶油的热量(卡路里)879千卡;

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