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蔓越莓蛋挞的详细步骤

时间:2021-09-16  来源:音乐养生网

主料:

蛋挞皮(10个)、淡奶油(120毫升)、牛奶(100毫升)、绵砂糖(25克)、低筋面粉(6克)、蛋黄(2个)

做法步骤:

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1、淡奶油和牛奶倒入奶锅加热至微沸关火,加入砂糖搅拌融化后晾凉。

2、晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低粉,搅拌均匀。

3、过滤一下更细腻,挞水就做好了。

4、过滤后的蛋挞液注入挞皮,8分满即可。

5、烤箱预热200度,中下层,上下火。儿童癫痫病的前期症状>

6、烤12分钟左右,蛋液稍微凝固的时候,放上蔓越莓干。

7、继续烤到挞皮酥脆,蛋液凝固为止,约25分钟左右。

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

牛奶癫痫药物会给身体带来危害吗strong>的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与黑豆、香蕉、木瓜搭配;与鸡蛋、米汤、菜花相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除安徽专治癫痫病的医院在哪里热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与荠菜、基围虾、韭菜搭配;与雪莲果、茶、柿子相克,同食可能会引起不适;

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