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家常黑豆沙芝麻饼—补肾润肤的美食简单步骤

时间:2021-09-16  来源:音乐养生网

主料:

小黑豆(120克)、面粉(500克)、酵母(5克)、熟白芝麻(100克)

辅料:

红糖(40克)、温水(300毫升)、食用油(10毫升)、香油(5毫升)

做法步骤:

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1、黑豆提前洗净,泡一宿。

2、将黑豆及泡黑豆的水放入高压锅中,再加入适量清水,盖盖,大火煮开,上汽10分钟关火。

3、煮好的黑豆加适量原汤用研磨杯打成黑豆茸,将黑豆茸放入炒锅中,加入红糖一起小火慢慢翻炒,将黑豆茸的水分逼出。黑豆茸稠度合适时,加入食用油、香油一起炒制。

4、炒好的黑豆沙放入容器中,盖上保鲜膜治疗小发作癫痫费用是多少,酵母用200ml温水化开。

5、将酵母水倒入面粉中拌匀,再加入另100ml温水,将湿面粉充分揉压至较光滑面团。

6、将面盆放置在温暖处发酵(我用热水锅来发酵)。

7、发酵好的面团体积膨胀至两倍左右大小,能看到面团表皮下有气孔。

8、拿出面团里面气孔丰富且有酵香和面香。

9、北京军海医院医保将面团再次充分揉压至光滑面团,放入容器中,盖上保鲜膜静置20-30分钟。

10、取出面团,分割成60g左右的一个面剂(共13个)将面剂擀成圆片,包入黑豆馅。

11、面剂封口后的样子,将面坯轻轻擀成长椭状。

12、饼坯表面刷上清水,放入熟芝麻碟中,轻轻按压一下,使面坯表面粘满芝麻。

13、平底锅加癫痫持续状态的急救护理措施热,放入少许油,再将饼坯放入,煎到面法饼熟即可。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

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