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素菜这样吃竟比肉还香 明天我吃素 养生食谱

时间:2021-11-22  来源:音乐养生网

  香辣豆腐

  豆腐500克、蒜苗200克、蒜10瓣、干辣椒3个、豆瓣酱1大勺、植物油30克 、鸡精少许、水淀粉10克、香油少许

  1、准备食材,豆腐一块、青蒜苗一把、豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个;

  2、将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段;

  3、锅中治疗癫痫药多少费用加入底油,油热后放入豆瓣酱,小火煸炒,炒出红油,然后加入蒜末,干辣椒继续煸炒出香味;

  4、锅中加入高汤或者热水;

  5、将豆腐放入锅中,轻轻晃动锅;

  6、豆腐快熟时,将青蒜苗放入锅中,大火加热几十秒;

  7、快出锅时,先放入少许鸡精,然后加入水淀粉,轻轻翻动,关火,淋入少许香油,即可出锅装碗开动了。

<如何预防青少年癫痫病p>  干煸杏鲍菇

  用料:杏鲍菇300克、花椒10克、蚝油1大勺、香油1小勺、白糖1小勺、干辣椒10克、食盐1/2小勺、生抽1大勺、鸡精1/2小勺、葱1段、姜2片、蒜3瓣、花生10克、芝麻10克、植物油50克

  1、准备原料;

  2、花生切碎和芝麻在锅中干炒成熟;

  3、杏鲍菇用手撕成武威癫痫病医院细丝,粗细根据个人喜好,喜欢有嚼头的就粗一点,撕出来的绝对要比刀切的好吃;

  4、微波炉加入4分钟,沥干水分,目的是为了使杏鲍菇初步成熟,也除去多余水分,也可以焯水后沥干水分;

  5、干辣椒切碎,葱1小段,蒜3瓣,生姜2片,改刀成片;

  6、锅烧热后倒入少许油,将没过锅底即可;

  7、倒入杏鲍菇大火煸炒,炒到表面焦黄即可曲靖癫痫治疗医院好不好倒出来备用,全程大火,杏鲍菇比较耐炒不用担心会糊掉;

  8、锅中再次到少许油,小火炒香花椒,小火煸炒出香味即可,如果为了吃的时候方便可以捞出花椒;

  9、花椒出香味后倒入干辣椒和葱、姜、蒜,这时候放入葱、姜、蒜不会糊掉;

  10、倒入炒好的杏鲍菇,快速烹入酱油1大勺翻炒均匀,这时候锅很热,烹入酱油香味会立刻释放出了;

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