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河蟹怎么清洗,螃蟹不洗直接蒸可以么

时间:2021-12-25  来源:音乐养生网

步骤:

1、将螃蟹放入淡盐水中浸泡几小时,使其吐出体内的脏东西。

2、期间注意换水,直至水质清澈为止,将河蟹捞出。

3、再准备一盆温水或者加了白酒的清水,将河蟹放入其中,可以使河蟹发晕,防止被夹伤。

4、用一柄牙刷,用力刷洗干净河蟹的背部、腹部、嘴部。

癫痫病哪家医院治好> 5、然后再将河蟹的身体两侧以及脚、钳子刷洗干净。

6、打开河蟹的腹盖,挤出里面的脏物,再用牙刷刷一遍。

7、最后将河蟹放到流动的清水下冲洗干净即可。

1、白醋浸泡。将河蟹放入加了醋的清水中浸泡片刻,然后再用牙刷将上面的毛刷掉即可,这样还可以起到杀菌去腥的作用。

2、白酒浸泡。在西安治男性癫痫的医院清水中倒入适量白酒,然后将河蟹放入浸泡半小时左右,再用刷子刷洗就可以清除掉钳子和脚上的毛了。

3、用小刀刮。用一把小刀对着河蟹上的毛刮几下,再用刷子刷一下,然后再放入清水下冲洗干净即可。

不建议这样做。

螃蟹属于水产品,其中会携带有较多的泥沙、杂草、细菌等脏物,相对来说是比较脏的,如果不洗干净直接蒸的话,郑州治颠痫医院不仅会影响到螃蟹的口感,而且还容易引起肠胃不适症状,因此在烹饪螃蟹之前最好还是将它清洗干净,这样吃起来更安全卫生。

1、去蟹胃。螃蟹的胃部有很多食物残渣和细菌,食用之前最好是将它挑出。在打开蟹壳的时候可以看到蟹黄,而蟹黄和蟹肉之间的三角形黑色物就是蟹胃。

2、去蟹心。蟹心颜色呈乳白色,在打开蟹壳之后可以看到一层黑色的膜衣,蟹心就拉萨治疗癫痫病医院在哪在黄膏与黑色膜衣之间,可以用小一点的工具将它挑出来。

3、挑蟹肠。蟹肉和蟹黄之间有一根根黑色的管道,这就是蟹肠,其中有大量的螃蟹的排泄物,比较脏,吃的时候用工具将它挑出来即可。

4、摘蟹腮。蟹腮中有较多的细菌、污染物的残留,食用之前要将它摘除掉,在剥开螃蟹外壳之后,两排有灰色的软组织,将它摘除即可。

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