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【孜然羊肉片】-

孜然羊肉片是一道家常菜,我们很容易就能做出这道孜然羊肉片来的,孜然和羊肉是非常搭配的,孜然羊肉片这道菜我们要用到的主要材料当然是羊肉了,孜然羊肉片还需要用上香菜和料酒这些作为辅料。孜然羊肉片的做法有多种,我们下文介绍两种孜然羊肉片的做法,希望大家可以作为参考。 北京军海癫痫病医院

孜然羊肉片这道菜是新疆菜里面非常出名的一道菜,孜然羊肉片里面的羊肉非常的细嫩,容易消化,孜然羊肉片含有丰富的蛋白质,能起到开胃,益气,补虚,壮阳等方面的功效,所以我们学一癫疯病人能吃海参吗下孜然羊肉片的做法。

营养价值一

孜然羊肉是新疆菜。孜然为气味芳香且浓烈,适宜肉类烹调,理气开胃,并可驱风止痛。 与羊肉一同烹调,理气开胃、驱风止痛、温补气血。

营养价值二

羊肉(后腿):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温儿童睡眠型癫痫病发作中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。

方法一:

烹饪方法:羊腿洗净切片放碗,加精盐、鸡蛋,湿淀粉搅拌均匀。姜洗净切片。取小碗放酱油、白糖、黄酒、醋、胡椒粉、味精、湿淀粉和水适量,调成卤汁。烧锅下食油,放肉片炒松散盛出,锅在加油放孜然葱结、姜片炒出香味,倒入肉片再炒,把卤汁调匀泼入锅中,炒几下倒出即可。

方法二:

主料:羊肉片

辅料:香菜、葱、姜黑龙江中亚医院治疗癫痫病吗、干辣椒、花椒

调料:孜然粉、料酒、生抽、食盐

做法

1、准备材料。炒锅倒油,放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要。

2、放入葱段、姜丝、干红辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。

3、炒至稍变色,加入料酒和少许生抽。大火煸炒至羊肉片断生。

4、撒入孜然粉、少许盐调味。放入洗净沥干水分的香菜段。

5、略翻炒均匀即可。

上文我北京看儿童癫痫医院们介绍了孜然羊肉片的特点和孜然羊肉片的做法,我们知道孜然羊肉片是新疆菜里面非常有特色的一道菜,孜然羊肉片能起到很好的食疗功效,孜然羊肉片的做法上文也给出了两种,相信大家可以自己在家做出孜然羊肉片了吧。

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